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Carnes a la parrilla

Carnes a la parrilla

Las carnes a la parrilla son muy típicas de las reuniones con familia o amigos en una casa con jardín, especialmente en verano y si es con piscina mejor. En este tipo de ocasiones se suelen comprar carnes de muchos tipos, por lo que hay que tener en cuenta el tiempo necesario de cada una para que se cocine. Cuando se cocinan carnes a la parrilla se suele añadir un poco de sal y pimienta, nada de aceites. Esto es un punto muy positivo para que la carne sea aún más saludable, sobre todo la que sea más grasa, Pero el hecho de cocinar en la parrilla tiene su parte negativa, y es que el exceso de calor puede crear sustancias peligrosas en la carne, por lo que es importante que no se queme y que nunca sobrepase los 70º de temperatura. Por el resto, una buena carne hecha en la parrilla y acompañada de unas verduras y unas patatas es un manjar.

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