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"Mi sueño es la cocina"
Jesús India
Jesús India es un emprendedor y cocinero autodidacta que buscaba entrar en la beca del Campeonato para poder conocer de cerca la cocina profesional. Su sueño es darle una vuelta a su vida y poder dedicarse a ello. Asegura que uno de sus platos preferidos es el steak tartar y define su cocina como innovadora con base de tradición. Tiene la ilusión de conocer a Quique Dacosta por ser un referente en la cocina de vanguardia, y haberse hecho a sí mismo con trabajo y sacrificio. La Beca, para Jesús, es un sueño hecho realidad.
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