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Barroso Martínez

Huesca
"8 mesitas y mi madre de pinche, ese es mi su..."
Esther Barroso Martínez
Su mejor recuerdo en la cocina la lleva hasta la infancia, cuando pelaba patatas y probaba las migas en las faldas de su abuela. Esta joven de 26 años, de Huesca... admira a los hermanos Roca, aunque sueña con abrir su propio restaurante, de 8 mesitas, y disfrutarlo junto a su madre, como pinche. Sueña con ello desde hace mucho, pero sabe que, tarde o temprano será una realidad. Pasito a pasito... porque de momento ya está dentro del sector, ya que es profesora de servicios y seguridad e higiene. Y éste, es un paso más.
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