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Una cocina para el recuerdo

Aportación
9 Febrero 2014
Mª Carmen Montaño
Mª Carmen Montaño
"Una cocina para el recuerdo"
Su forma de cocinar, en su opinión, es para el recuerdo; desde las croquetas caseras hasta espumas y gelatinas.

Mª Carmen vive en Guadalajara y es Estudiante en practicas de FCT de cocina  donde ha aprendido mucho de sus profesores. Su plato favorito es el cocido. Es una mujer con ganas de aprender, disfrutar y dar lo máximo. Su forma de cocinar, en su opinión, es para el recuerdo; desde las croquetas caseras hasta espumas y gelatinas. Se atreve con todo y en la final conquistó el paladar del gran jurado con unas Conchas de queso con crema de patatas y langostinos salteados. Le gustaría aprender de Paco Roncero o Mario Sandoval. ¡Y lo hará gracias a esta beca! Esta fue su receta para La Gran Final del Campeonato. 

Vídeo receta de CARMEN para el Concurso DEMOS LA VUELTA AL DÍA

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