Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

¿Por qué hay tantas personas reacias a darle una VUELTA a su vida?

Aportación
20 Abril 2014
Núria Arnau
Núria Arnau
"Una cocina con sabores emocionales"
Lo difícil es... ... Hacer una pizza dulce. La haremos con tomate, jamón y champiñones, como de costumbre.

El pasado fin de semana de masterclass, tuvimos al pastelero Alejandro Montes. A parte, de endulzarnos la mañana con unos financieros de almendra, con su famosa tarta de frambuesas, y otras delicias, nos transmitió lo REACIO que es un cliente a probar NUEVOS SABORES.

Quiero llevar esa conclusión a la vida real y preguntar: ¿Por qué hay tantas personas reacias a darle una vuelta a su vida, ya sea una vuelta personal o profesional? 

El MIEDO es principal RESPONSABLE. 

Lo fácil es comer lo que ya hemos comido alguna vez y nos ha gustado. Lo fácil es vivir una experiencia que ya hemos vivido antes y nos ha hecho feliz. Lo fácil es hacer unas magdalenas de chocolate porqué sabemos que nos encantan. Lo difícil es...

... Echarle brócoli a una magdalena. La hacemos de calabacín, como siempre.

... Hacer una pizza dulce. La haremos con tomate, jamón y champiñones, como de costumbre.

... Hacer un pastel salado. Le echaremos azúcar, sino no sabe rico.

... Llevar una dieta vegetariana. Necesitamos comer carne o pescado cada día.

... Preparar un all-i-oli casero. Lo comparemos hecho, porqué igual no nos sale bien.

¿Por qué arriesgarnos? Si lo hacemos, la INCERTIDUMBRE nos acompaña, y no nos gusta. 

Lo cómodo es lo fácil, aunque sabemos que si nos arriesgamos, puede, que el resultado sea mejor que el imaginado.

¿Nos seguimos preguntando porqué los clientes son tan reacios a probar nuevos sabores?

 

0 comentarios