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Cómo hacer cubitos de caldo casero

Truco
15 Julio 2019

aceite 

200 gr de cebolla

200 gr de zanahoria

200 gr de puerro 

laurel 

100 gr de apio 

un puñado de judías verdes 

100 gr de calabaza

100 gr de pimiento rojo 

perejil 

sal 

agua 

 

En una sartén grande sofreír el aceite con puerro, cebolla, laurel, zanahoria, apio, judías, calabaza, pimiento y añadir algo de sal y agua. 

Remover poco a poco hasta que se deshagan todas las verduras. 

Dejar enfrían y congelar en un recipiente que nos permita luego cortar en dados el preparado 

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