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Desastres gastronómicos en Coachella

Reportaje
28 Abril 2017

El Coachella Valley Music and Arts Festival es uno de los festivales más reconocidos de Estados Unidos. Se celebra durante dos fines de semana consecutivos en el mes de abril en el desértico valle de Coachella, en la localidad de Indio, junto a la cinematográfica Palm Springs.  A las puertas del segundo fin de semana de festival… repasamos algunos de los desastres gastronómicos en Coachella.

El interés mediático de este festival… hace tiempo que dejaron de ser los escenarios. Ahora se centra más bien en el street style de los asistentes vip y la presencia de los actores más jóvenes de Hollywood,  modelos y otras ‘it girls’.

La comida, centro de atención en el festival

El cartel de la oferta gastronómica de Coachella es amplio. En efecto, los organizadores han querido que la comida sea un importante foco en el festival… casi tanto como la música. Este año, la oferta gastronómica para todos los que acudan a alguno de los dos fines de semana de abril a la desértica ciudad de Indio se ha ampliado. Es el empeño del fundador del festival, Paul Tollet, hacer de la comida en Coachella uno de los focos de interés, además de la música y la moda.

Si bien, las propuestas más interesantes se encuentran exclusivamente en la zona VIP y que… a tenor de lo que los festivaleros suben a redes sociales con hasthags como #coachellaeats o #coachellafood, al final lo que triunfa es la comida más barata y calórica, es decir, la comida basura y los grandes clásicos del festival californiano, como la Spicy Pie Pizza. Patatas fritas con montañas de salsa y cosas por encima, fajitas, nachos, perritos, hamburguesas de aspecto marciano, pollo frito… son los principales hits.

Food at Coachella comer en Coachella

Hamburguesa con pan rojo, queso cheddar, bacón y croquetas; spicy pie pizza; y patatas fritas con queso y bacón

Helados azules y… ¡llenos de cosas!

Las bebidas y los helados no faltan en este  festival… para combatir el aplastante calor que suele hacer durante el día. Y, claro está, no nos referimos a cremosos helados tipo italiano, ni a refrescantes polos de hielo hechos con zumos naturales… sino a helados imposibles, de color y aspecto... Como mínimo, insanos

Food at Coachella comer en Coachella

Helado Monstruo de las Galletas con oreos y helado de té jazmín con leche y rocas de fruta; sandwwich gofre con helado; y pan bao relleno de helado Monstruo de las galletas con galletas de chocolate

Tortilla de patatas y gazpacho, en Coachella

En la zona VIP del festival, podemos encontrar un restaurante español. Se trata de BCN un restaurante ubicado en Santa Mónica, Hollywood, y que está presente en el festival. Ofrece bikinis, bocatas, cocas de jamón serrano y queso manchego, gazpacho, tortilla de patatas y, por supuesto, Sangría.

Dentro de la zona VIP es donde se encuentran las mejores opciones gastronómicas. Claro que, acceder durante uno de los fines de semana a este área cuesta 899 dólares, o 1125 dólares, para el pase VIP con cena incluida. Ambos sin alojamiento.

Food at Coachella comer en Coachella

Gazpacho; coca de jamón serrano, manchego y rúcola; y tortilla de patata con bacón

Foodporn

Bajo la denominación de foodporn (literalmente comida pornográfica) nos encontramos habitualmente en redes sociales las fotos de comida muy apetecibles, pero también muy calóricas. Y aunque muchos asistentes al festival de Coachella fotografían su comida instantes antes de engullirla y emplean el hastag #foodporn… no es el apetito, precisamente, lo que nos despierta.

Food at Coachella comer en Coachella

Sandwich de salchicha con queso, huevo, salsa alioli y ketchup; pizza de macarrones con queso y chorizo; corn dog o perrito de maiz, con un aspecto de lo más dudoso

En Demos la vuelta al día: Decálogo para sobrevivir a un festival

En Demos la vuelta al día: Festivales + comer bien = ¿imposible? 

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