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Abraham García nos visita este fin de semana en nuestras Masterclass

Noticia
14 Febrero 2014
Los alumnos de la beca de DEMOS LA VUELTA AL DÍA disfrutarán este fin de semana con su cocina y aprenderán junto a Clara (MasterChef) y la especialista en cocina norteamericana Margit Sperling.

Abraham García

Abraham García, más de tres décadas haciendo “lo que le sale de los fogones”, o lo que es lo mismo una cocina original, contundente y sobre todo llena de sabor. Y es que si algo tiene este cocinero en mayúsculas es imaginación y curiosidad. Pocos personajes tan respetados y apreciados por clientes y compañeros. Maestro de grandes chef, por su cocina ha pasado lo mejor de la gastronomía española. Uno de sus “alumnos aventajados” acaba de conseguir la tercera estrella Michelin para su restaurante, Diverxo. David Muñoz define Viridiana como el restaurante creativo por antonomasia: “Abraham García, su alma mater, es mi fuente de inspiración desde los 12 años. Le debo cosas que ni él mismo se imagina”.  Pero la cocina no el único arte que domina este hombre renacentista: cine, hípica, toros, literatura y para nuestra gran suerte, comunicación. 

 

Clara Pérez Villalón

Clara es Miss Migas en el mundo bloguer. Esta cocinera precoz se dio cuenta que lo suyo era la cocina mientras compaginaba la pasión por los fogones con sus estudios universitarios. Autodidacta, después de navegar mucho por la web, devorar miles de libros y evolucionar a fuerza de prueba y error, su esfuerzo tuvo recompensa: Clara fue seleccionada para la primera edición de MasterChef España. El concurso de televisión le ha permitido definitivamente dedicarse a lo que le gusta, la cocina.

Margit Sperling

Y para todo cocinero hoy en día es fundamental saber un poquito de inglés porque, como todo en la vida, la influencia de todo lo americano es innegable. Conocer medidas, instrumentos y recetas es clave. Con más o menos pudor o con mejor o peor pronunciación Margit Sperling pondrá las pilas a nuestros alumnos. Es profesora de inglés y especilista en cocuna nortemaricana. Creadora de cursos divertidos y dinñamicos, les facilitará  las técnicas pra tener éxito en un mundo globalizado. 

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